| 825 | 29 | 86 |
| 下载次数 | 被引频次 | 阅读次数 |
近红外光谱技术是一种高效、快速的现代分析技术,已在很多领域得到广泛应用。文章对近红外光谱分析的技术原理、技术方法、技术特点作了简要介绍,并对其在农产品品质分析中的应用现状和应用前景进行了综述。
Abstract:Near infrared spectrum technique(NIST) was a high efficient and rapid modern analysis technique which was widely used in many aspects.Principle,method and characteristic of the technique were simply introduced,and the present situation and prospects of the technique applied in quality analysis on farm production were also reviewed.
[1]徐广通,袁洪福,陆婉珍.现代近红外光谱技术及应用进展[J].光谱学与光谱分析,2000,20(2):7-15.
[2]李军会,赵龙莲,劳彩莲,等.用近红外光谱构建现代农产品品质分析技术[J].现代科学仪器,2005,22(1):17-19.
[3]金钦汉.从99匹兹堡会议看分析仪器的跨世纪发展动向[J].现代科学仪器,1999,16(3):8-10.
[4]范世福.新形势下我国分析仪器事业的发展[J].现代科学仪器,1999,16(3):11-15.
[5]NORRIS K H,BARNES R F,MOORE J E,et al..Prediction for age quality by near infrared reflectancespectroscopy[J].Journal of Animal Science,1976,43(4):899-897.
[6]罗苏秦,张世英.近红外光谱仪器之分析技术及其应用[J].科仪新知,1999,25(5):13-30.
[7]严衍禄,高文淑,张录达,等.付里叶变换近红外漫反射光谱分析测定谷物粗蛋白质的规范化方法[J].北京农业大学学报,1990,16(增刊):57-60.
[8]高文淑,张录达,王万军.应用付里叶变换近红外漫反射光谱法测定几种谷物籽粒中蛋白质的含量[J].北京农业大学学报,1990,16(增刊):72-79.
[9]高文淑,景茂,严衍禄.付里叶变换近红外漫反射光谱法测定谷子、玉米中多种氨基酸含量[J].北京农业大学学报,1990,16(增刊):88-93.
[10]景茂,严衍禄,刘广田.付里叶变换近红外漫反射光谱法测定小麦单籽粒中蛋白质含量[J].光谱学与光谱分析,1991,11(3):20-22.
[11]李大群,王文真,张玉良.近红外漫反射光谱法测定大豆和小麦中的蛋白质含量[J].分析仪器,1990,21(4):45-50.
[12]彭玉魁,李菊英,祁振英.近红外光谱分析技术在小麦营养成分鉴定上的应用[J].麦类作物,1997,17(2):33-35.
[13]王成.傅立叶变换近红外漫反射光谱法测定大麦粗蛋白含量[J].新疆农业科学,2000,37(2):68-70.
[14]刘建学,吴守一,方如明.大米直链淀粉含量的近红外光谱分析[J].农业工程学报,2000,16(3):94-96.
[15]刘建学,吴守一,方如明.近红外光谱法快速检测大米蛋白质含量[J].农业机械学报,2001,32(3):68-70.
[16]张晔晖,赵龙莲,李晓薇.用傅里叶变换近红外光谱法测定完整油菜籽三种品质性状的初步研究[J].激光生物学报,1998,7(2):138-141.
[17]陈文杰,潭小力,王竹云,等.用傅立叶变换近红外光谱仪测定完整油菜种子九种品质指标的研究[C]//傅立叶红外光谱仪技术及应用论文集.南京:布鲁克光谱仪器公司,2001:14-17.
[18]金同铭,刘玲,唐晓伟,等.用近红外光谱法测定大白菜的营养成分[J].华北农学报,1994,9(4):104-109.
[19]张德双,金同铭,徐家炳,等.几种主要营养成分在大白菜不同叶片及部位中的分布规律[J].华北农学报,2000,15(1):108-111.
[20]金同铭.非破坏性评价西红柿的营养成分——蔗糖、葡萄糖、果糖的近红外分析[J].仪器仪表与分析监测,1997,13(2):32-36.
[21]金同铭.非破坏性评价西红柿的营养成分——柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、抗坏血酸的近红外分析[J].仪器仪表与分析监测,1997,13(3):49-54.
[22]金同铭,刘玲,吴增茹.南瓜中胡萝卜素和维生素E的非破坏分析[J].仪器仪表与分析监测,1998,14(3):61-63.
[23]金同铭,崔洪昌.苹果中蔗糖、葡萄糖、果糖、苹果酸的非破坏检测[J].华北农学报,1997,12(1):91-96.
[24]应义斌,刘燕德.水果内部品质光特性无损检测研究及应用[J].浙江大学学报:农业与生命科学版,2003,29(2):125-129.
[25]陈世铭,张文宏,谢广文.汁糖度检测模式之研究[J].农业机械学刊,1998,7(3):41-60.
[26]陈致平,萧介宗.以手提式近红外线分光光度计侦测梨的糖度与酸度[J].农业机械学刊,1999,8(1):49-57.
[27]何东健,前川孝昭,森岛博.水果内部品质在线近红外分光检测装置及试验[J].农业工程学报,2001,17(1):146-148.
[28]PASCUAL J J,MOLINA P,PUCHADES R.Near infrared spectroscopy[C]//DAVIES A M C,WILLIAMSP.Near infrared spectroscopy:the future waves,the proceedings of the seventh international conference.Chinchester:NIR Publication,1996:559-564.
[29]HILDRUM K I,ISAKSSON T,NAES T,et al.Near-infrared reflectance spectroscopy in the prediction of sensoryproperties of beef[J].J Near Infrared Spectros,1995,3:81-87.
[30]ZAHN T.Near infrared transmittance spectroscopy,a powerful tool for fast process and product control inbreweries and malthouses[C]//CARL F H.Symposium instrumentation and measurement:Europe brewconvention monograph.Nurnberg:EBC publication,1993:23-31.
[31]陈祖刚,李丹,刘国珍.近红外光谱分析技术及其在烟草行业中的应用进展[J].武汉烟草,2001,1(1):18-20.
[32]钱晓军.傅里叶变换近红外光谱分析技术在茶叶中的应用[J].中国茶叶,1999,21(6):13-15.
[33]NORRIS K H.Exacting information from spectrophotometric curves[C]//MARTEN H,RUSS WURM H.Foodresearch and data analysis.London:Applied Science Publisher,1983:95-99.
[34]REEVES J B,BLOSSER T H.Near infrared reflectance spectroscopy for analyzing undried silage[J].Journalof Dairy Science,1989,72:79-88.
[35]刘志华.近红外光谱法快速测定豆粕中混入的玉米粉含量[J].分析实验室,1996,15(5):84-88.
[36]杨曙明,张瑜.应用近红外光谱分析技术快速分析饲料质量[J].分析测试学报,1999,18(3):83-87.
[37]苏彩珠,刘婕,尹平和.应用近红外光谱定量分析技术多成分、快速检测饲料品质[J].粮食与饲料工业,2001,24(8):49-50.
[38]王文杰,穆淑琴,刘兰兰,等.近红外光谱法检测预混料中的维生素A[J].天津畜牧兽医,1998,15(2):12-14.
[39]王文杰,张健,穆淑琴,等.预混料中土霉素含量的快速测定[J].中国饲料,1995,6(18):22-24.
[40]丁丽敏,计成,陈怡煌,等.近红外光谱分析技术快速测定鱼粉氨基酸含量的研究[J].饲料研究,1999,22(5):24-26.
[41]丁丽敏,计成,杨彩霞,等.近红外光谱技术快速测定豆粕、玉米真可消化氨基酸含量的研究[J].动物营养学报,1999,11(3):12-18.
[42]丁丽敏,计成,杨彩霞,等.近红外光谱技术快速测定棉籽粕、菜籽粕真可利用氨基酸含量的研究[J].动物营养学报,2000,12(1):21-25.
[43]丁丽敏,计成,戎易.近红外(NIRS)和粗蛋白预测氨基酸含量的精度比较研究[J].饲料工业,2002,23(4):15-18.
[44]克拉克玛格烈特A.近红外法甘蔗榨季分析[J].广西蔗糖,1996,2(2):15-19.
[45]黎庆涛,卢家炯.近红外分析技术在制糖工业中的初步应用[J].甘蔗糖业,2000,29(1):47-50.
[46]卢家炯,黎庆涛.近红外光谱技术在制糖工业应用动态[J].广西蔗糖,2000,6(1):37-40.
[47]梁欣泉,黎庆涛,卢家炯.近红外光谱法测定糖厂中间制品的研究初探[J].广西轻工业,2002,19(6):17-19.
[48]陆登俊,黎庆涛,刘曼萍,等.近红外光谱法测定混合汁中还原糖含量[J].广西轻工业,2004,21(4):13-16.
[49]陆登俊,黎庆涛,刘曼萍,等.近红外光谱法测定清汁中还原糖含量[J].中国甜菜糖业,2005,43(3):1-3.
[50]杨才誉,卢家炯,黎庆涛.近红外光谱法在糖厂中间制品测定中的应用[J].中国甜菜糖业,2005,43(1):8-11.
基本信息:
中图分类号:TS207.3;O657.33
引用信息:
[1]庞新安.近红外光谱技术及其在农产品品质分析中的应用[J].广西农业生物科学,2007(01):83-87.
基金信息:
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放基金课题(BR0602)
2007-03-30
2007-03-30